为提高学生实际动手能力，培养、检验实际工作岗位操作技能，旅游管理系于6月17日举行了餐厅服务员、客房服务员中级技能证鉴定。

    本次技能鉴定共有43人次参加（其中餐饮22人，客房21人），主要是测评学生餐饮中餐摆台和客房中式铺床的整个技能操作水平，测评流程分为三大部：仪容仪表检查、同学实际操作、老师提问点评。本次测评考评员有国家级餐饮客房高级考评员2人及学校餐饮客房专业教师3人。通过本次技能鉴定，进一步增强了学生对专业的深入理解和理性认识，提高了实践操作性，将理论知识很好的应用到了实际操作中。在鉴定中，同学们都认真努力，发挥出了较好的水平，合格率达90%以上。

                                                 旅游系供稿